грыжа-пищевода.рф // Ахалазия кардии // Диетические рекомендации для пациентов, страдающих ахалазией кардии

• Классификация ахалазии кардии
• Отличия ахалазии кардии от кардиоспазма
• Вторичная ахалазия кардии
• Диетические рекомендации для пациентов, страдающих ахалазией кардии

Диетические рекомендации для пациентов, страдающих ахалазией кардии

Лицам, страдающим ахалазией кардии, обязательно следует соблюдать определённые диетические ограничения и придерживаться рекомендуемого им режима питания. Это даст возможность предупредить прогрессирование заболевания и предотвратить развитие осложнений.

Во-первых, есть нужно медленно, не отвлекаясь, очень тщательно пережёвывая пищу. Как правило, процесс проглатывания облегчается при употреблении жидкости, так как за счёт создания дополнительного давления на нижний пищеводный сфинктер, облегчается прохождение проглоченных масс в желудок. Сам же объём пищи ни в коем случае не должен быть чрезмерным, в виду того, что переедание чревато ухудшением состояния пациента. В идеале рекомендуют придерживаться четырёх- или пятиразового режима питания. К тому же пища не должна быть как излишне горячей, так и очень холодной (это же касается и напитков).

Во-вторых, сразу после приёма пищи больным необходимо избегать наклона туловища вперёд и горизонтального положения тела. Свою кровать им лучше установить таким образом, чтобы её головной конец был приподнят на угол где-то градусов в десять, так как во время сна строго горизонтальное положение тела не показано в виду того, что пища у пациентов способна задерживаться в просвете пищеводе до нескольких часов, а верхний эзофагеальный сфинктер во сне расслабляется, что ведёт к созданию предпосылок для аспирации.

В-третьих, что касается непосредственно самого рациона, он не должен включать в себя те продукты, которые могут усилить проявления дисфагии. По сути, речь идёт об умеренно механически и химически щадящей диете. Больным рекомендуют избегать употребления зажаренных блюд, солёных и копчёных продуктов, острых приправ, соусов и т.п. Желательно ограничивать употребление консервов, в особенности овощных и рыбных, поскольку в них содержится большое количество томатного соуса и растительного масла, подвергшегося термической обработке.

Кроме того, есть также ряд продуктов, которые сами по себе усиливают проявления дисфагии у пациентов с ахалазией кардии. Это свежий мягкий хлеб, кефир, хурма, яблоки, персики, вареный картофель, жирное мясо. От их употребления следует отказаться.

В ряде случаев рацион у больных данной категории определяется и их привычками и индивидуальными особенностями. К примеру, вкусные и любимые человеком блюда вызывают у него дисфагию в меньшей степени, чем те, что рекомендует врач. Причём последние могут не просто восприниматься им равнодушно, но даже с некоторым отвращением (то есть срабатывает психологический фактор).

В этом плане иногда допускается отступление от строгой диеты и рекомендуются продукты, вызывающие у пациента положительные эмоции. При этом рацион должен быть полноценным и обеспечивать человека всеми необходимыми витаминами (в частности группой В) и микроэлементами. На период пребывания больных с ахалазией кардии в стационаре им назначается стандартная диета по Певзнеру (№1 или 5а) или типа пищеводного стола.

Необходимо отметить, что сама по себе диета не является методом лечения ахалазии кардии, это лишь часть (но очень важная!) общей схемы.

(495) 51-722-51 - хирургия грыжи пищевода и ахалазии кардии в Москве и за рубежом

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ на ЛЕЧЕНИЕ